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位於埔里觀光小鎮信義路上的【蔡記東華食府】，醒目的大紅色招牌，讓人無法不注意它的存在！推開復古風的大門，應入眼前的是簡單華麗的店內設計。 說起【蔡記東華食府】的主廚，各各可是大有來頭呢！
主人Micheal特別聘請幾乎退隱的老師傅重出江湖，滿足所以饕客們挑剔的味蕾。經驗老道的廚藝和老師父對料理的完美要求，並依照當地的口味和季節調整去做變化，所有佳餚皆符合客人的需求與新鮮感。想品嚐五星級的評價美食，快來【蔡記東華食府】就對了！ 【蔡記東華食府】提供17張10人座大桌,9張5人座小桌,共可提供約200人同時用餐,歡迎大家蒞臨!
